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quinta-feira, 1 de setembro de 2016

Lasanha fácil de frango


Ingredientes

  • 500 g de sobrecoxas sem osso e sem pele cortadas em cubos pequenos
  • 1 pacote de massa própria para lasanha de forno 
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo 
  • 500 ml de leite 
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 xícara (chá) de ervilhas 
  • 1 colher (chá) de sal 
  • 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada 
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Prepare o molho. 
  2. Em uma panela, derreta a manteiga. 
  3. Adicione a farinha e deixe por 2 minutos, mexendo sempre, até dourar. Adicione o leite, mexendo bem, e, em seguida, o frango e o alho. 
  4. Cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até engrossar. 
  5. Misture o sal e as ervilhas no final. 
  6. Em um refratário, coloque uma camada de molho, outra de massa de lasanha e intercale as duas até o final. 
  7. Cubra com o queijo ralado e leve ao forno, em fogo alto, por 15 a 20 minutos, ou até o queijo dourar.

Fricassê fácil sem fogão | Cozinha para 2



Ingredientes

  • 2 peitos de frango Seara
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 xícara de ervilha e milho
  • 1/2 xícara de azeitona fatiada
  • Muçarela ralada
  • Batata palha
  • Sal, alho e azeite

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com sal, alho e azeite. Leve ao forno por 30 minutos a 180 °C. Quando estiver pronto, desfie.
  2. Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão, o molho de tomate, a ervilha com milho e as azeitonas.
  3. Em uma assadeira, coloque o frango desfiado, o creme, a muçarela ralada e a batata palha a gosto. Leve ao forno por 15 minutos a 180 °C.

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quarta-feira, 31 de agosto de 2016

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